Sauvignon Alto Adige DOC "Fallwind" 2022- San Michele Appiano

Il Sauvignon "Fallwind" di San Michele Appiano si presenta con un colore giallo paglierino. Al naso offre un profilo olfattivo profondo e sfaccettato, con note agrumate, toni floreali, miele e una traccia erbacea ben definita. In bocca è conciliante, gustoso e ricco, equilibrato da una freschezza che lo rende pieno e complesso, con un finale di rara persistenza. Questo vino è considerato uno dei grandi Sauvignon italiani, grazie alla sua rara eleganza, sinuosità e intensità. La zona di produzione, le colline di Appiano Monte, conferisce al vino fragranza e profondità uniche. Il "Fallwind" è ottimo da gustare ora ma anche invecchierà bene, grazie alla sua longevità, se conservato adeguatamente in cantina.