Tra i dolci pendii del comune di Roccasinibalda, nel cuore della provincia di Rieti, a 560 metri di altitudine, nasce un rosato che profuma di luce e terra laziale, un vino che parla di colline verdi, borghi antichi e vigneti baciati dal sole, dove il Sangiovese, il Montepulciano e il Cesanese trovano un’armonia naturale su terreni di medio impasto lavorati con passione secondo il sistema del cordone speronato, la vendemmia avviene nell’ultima decade di settembre, quando i grappoli raggiungono il perfetto equilibrio tra zuccheri e acidità, vinificato in bianco con la tecnica dell’alzata di cappello e fermentazione a temperatura controllata, questo rosato si presenta con un rosa intenso e brillante, proprio come un tramonto riflesso sul lago del Turano , i profumi sono pieni e avvolgenti, con note fresche di ciliegie e frutta croccante intrecciate a delicati petali di rosa , elegante, fine e armonico, con i suoi 13% vol conquista il palato con una beva fresca e versatile, grazie a una stagionatura di sei mesi in acciaio che ne preserva tutta la fragranza senza passaggi in legno, perfetto per accompagnare antipasti sfiziosi e primi piatti a base di pesce, è un sorso di Lazio autentico, da gustare con la leggerezza di una sera d’estate affacciati su una vallata senza tempo .
