KERNER Valle Isarco DOC 2022 PACHER HOF

€24,40

Annata: 2022

Nazione: Italia

Regione: Trentino Alto Adige

Vitigno: Kerner

Denominazione: Valle Isarco DOC

Gradazione: 13,5 %

Ascolto suggerito: 

Abbinamento: accostabile a piatti della tradizione regionale come i canederli oppure con taglieri di salumi e formaggi locali quali lo speck e lo Sextner Amlkase.

Allergeni: solfiti

SKU: HOF/0005
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Maggiori informazioni sul prodotto

Il Kerner è un vitigno ibrido creato in Germania nel 1929, noto per la sua espressione pura a Novacella, nella conca di Bressanone. Le vigne, situate tra i 600 e i 900 metri sul livello del mare su terreni morenici ricchi di minerali, sono vendemmiare a mano. Dopo la pressatura soffice, il mosto fermenta lentamente in acciaio inox a temperatura controllata. Il vino affina sui lieviti per 6 mesi in botti di rovere e acciaio. Al naso, il Kerner offre aromi fruttati e agrumati di pompelmo, pesca bianca, kiwi e lime, con note minerali ed erbacee. In bocca è pieno, intenso e fresco, caratterizzato da una bella sapidità e freschezza che lo rendono molto piacevole da bere.