Edizione 21 Cinque Autoctoni FANTINI FARNESE

€33,80

 

Annata: 2021

Nazione: Italia

Regione: Abruzzo

Vitigno: Malvasia Nera, Montepulciano, Negroamaro, Primitivo, Sangiovese

Denominazione: 

Gradazione: 14,5 % vol.

Ascolto suggerito:

Abbinamento: Perfetto per accompagnare sughi robusti e carni rosse, è ideale in abbinamento con la selvaggina e i formaggi stagionati. Ottimo anche come vino da meditazione.

Allergeni: solfiti


SKU: FANT/0001
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Maggiori informazioni sul prodotto

Il Cinque Autoctoni di Fantini Farnese nasce in vigneti situati nei comuni abruzzesi di Notaresco e Ortona e pugliesi di Sava e Manduria.
È ottenuto da un sapiente blend di uve Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro e Malvasia Nera, autoctone abruzzesi e pugliesi, vendemmiate e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione a contatto con le bucce, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 25 giorni. Dopo la malolattica in barrique, il vino affina per 13 mesi nei medesimi recipienti, prima di essere imbottigliato.