Cuvée Spéciale Brut Champagne TENUTA DOMINIQUE MASSIN

€40,00

Annata: NV

Nazione: Francia

Dosaggio: Brut

Denominazione: Champagne AOC

Regione: Champagne  "Gote des Bars"

Vitigno: Pinot Nero 100%

Metodo: Champenoise

Gradazione:  12,5%

Ascolto suggerito:

Abbinamento:  saprà deliziare gli ospiti come aperitivo con gougères, toast o verrine varie. Un vino che si abbina ad ogni scelta ardita e un po’ folle.

Allergeni: solfiti

SKU: MASS/0001
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Maggiori informazioni sul prodotto

OCCHIO: bel color oro pallido.
NASO: esalta le note di frutti di bosco, fiori e biancospino.
BOCCA: elegante e generoso, si assottiglia lentamente, offrendo un finale setoso, soffice e abboccato.
ENOLOGIA: nella composizione viene utilizzato solo il succo della «cuvée» di prima spremitura.
Decantazione naturale per gravità. Fermentazione alcolica di circa due settimane a 18°. Fermentazione
malolattica. Uso minimo di zolfo. Invecchiato su listelli per un minimo di 3 anni. Sboccatura, circa 6 mesi.