Cuvée de Réserve Brut Champagne TENUTA DOMINIQUE MASSIN

€50,00

Annata: NV

Nazione: Francia

Dosaggio: Brut

Denominazione: Champagne AOC

Regione: Champagne  "Gote des Bars"

Vitigno:  75% Pinot Nero 25% Chardonnay

Metodo: Champenoise

Gradazione:  12,5%

Ascolto suggerito:

Abbinamento:  Eccellente come aperitivo in uno stile classico e sicuro. Un compagno ideale per tutti i momenti da immortalare in armonia e allegria.

Allergeni: solfiti

SKU: MASS/0002
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Maggiori informazioni sul prodotto

DEGUSTAZIONE
ASSEMBLAGGIO: 75% Pinot Noir - 25% Chardonnay. Da 3 a 4 annate invecchiate in tini per 3 anni
su listelli.
DOSAGGIO: Brut (9g/l). Liquore a base di Pinot Noir fine ed elegante.
OCCHIO: Il suo colore oro pallido è costellato da fini bollicine che ne affermano l’eleganza.
NASO: esalta un bouquet di fiori bianchi e frutti primaverili come pesca, pera e albicocca.
BOCCA: queste proprietà si sviluppano in bocca con freschezza e delicatezza.
Un lungo finale voluttuoso gli permette di completare tutte le sue note più pregiate.
ABBINAMENTI: Eccellente come aperitivo in uno stile classico e sicuro. Un compagno ideale per tutti
i momenti da immortalare in armonia e allegria.
ENOLOGIA: nella composizione viene utilizzato solo il succo della «cuvée» di prima spremitura.
Decantazione naturale per gravità. Fermentazione alcolica di circa due settimane a 18°. Fermentazione
malolattica. Uso minimo di zolfo. Invecchiato su listelli per un minimo di 3 anni. Sboccatura, circa 6 mesi.