Cannellino di Frascati 'Diciassette Undici' 2022 - 50cl - DE SANCTIS

Il “Diciassette Undici” De Sanctis è un vino dolce muffato che incarna l'essenza del territorio di Frascati, vicino a Roma, spesso sottovalutato nel panorama vitivinicolo nazionale. La cantina De Sanctis unisce tecnologie moderne con la tradizione agricola tramandata di generazione in generazione. Il vino, principalmente composto da Malvasia Puntinata con piccole aggiunte di Greco e Trebbiano, è coltivato su terreni minerali di origine vulcanica, a 250 metri sul livello del mare. Le uve, selezionate manualmente dopo un'appassitura in vigna fino a novembre, fermentano spontaneamente in serbatoi di acciaio per circa 20 giorni, seguiti da 4 mesi di affinamento in acciaio. Il Cannellino di Frascati De Sanctis, con il suo colore dorato e i riflessi brillanti, offre un bouquet fruttato di miele, agrumi e fiori gialli, arricchito da note minerali che evocano il Mar Mediterraneo nelle vicinanze.